Кофе

Black Blend

150 грн488 грн

Страна

доставка
Быстрое оформление заказа


Вы можете оставить нам свой номер телефона, мы с вами свяжемся!

Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Купаж с бархатистой текстурой и плотным телом для тех, кто любит насыщенный кофе. Основа Black Blend — фруктовая кислотность Колумбии Супремо и густые винные ноты Эфиопии Джимма.

Вкус

Как и большинство африканских сортов, Джимма обработана сухим способом. Это делает её оболакивающей и немного терпкой: на каппинге отчётливо читается привкус грецкого ореха. Мытая Колумбия — напротив, яркая и свежая. Она уравновешивает грубоватый эфиопский кофе цитрусовыми дескрипторами с доминирующими нотами грейпфрута. Финальный аккорд купажа — робуста из Уганды (одна из лучших мытых робуст на рынке). Содержания 30% достаточно, чтобы сделать тело чашки плотным, добавить крепость и лёгкий вяжущий шлейф черного шоколада в послевкусии.

Как готовить

Мы выбрали светлый профиль обжарки, чтобы сохранить яркий вкус двух арабик и смягчить горечь Уганды. Купаж отлично раскрывается в эспрессо или турке и позволяет экспериментировать с альтернативой. Обладает достаточной насыщенностью, чтобы пить с молоком.

Гарантии

Мы обжариваем кофе самостоятельно и отправляем не позднее 2-х недель после обжарки, пока вкус и аромат зерна находятся на пике. В случае отклонения от этого стандарта возвращаем деньги и меняем кофе на свежий. Всю продукцию мы используем в наших кофейнях и пьём сами, поэтому отвечаем за качество и стабильность вкуса. Рекомендуем хранить зерна не дольше 2-3-х недель и всегда использовать только свежий помол

Детали

Вес / Фасовка

,

Бренд

Страна