Кофе

Мексика Чиапас Хальтенанго (Mexico Chiapas Jaltenango)

180 грн609 грн

Страна

доставка
Быстрое оформление заказа


Вы можете оставить нам свой номер телефона, мы с вами свяжемся!

Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Лёгкое зерно со свежим ненавязчивым вкусом и сочной фруктовой кислотностью. Большинство плантаций Мексики расположены на высоте до 1 км над уровнем моря. Это делает кофе более мягким и простым для восприятия. При этом вулканические почвы формируют весьма необычные палитры дескрипторов.

Вкус

Ещё при смалывании Мексика Чиапас раскрывается целым букетом фруктовых ароматов, который только усиливается в чашке. Красный виноград в первых глотках сменяется более густыми сливовыми нотами. По мере остывания на первый план выходит ощутимая лимонная кислотность и свежесть твердого зелёного яблока. Несмотря на отсутствие долгого послевкусия и лёгкое тело напитка, Мексика Чиапас даёт достаточно вкусовых ощущений.

Как готовить

Те, кто не боится ощутимой кислинки, могут пробовать разные способы приготовления и компенсировать невысокую плотность большей закладкой. Для экспериментов с эспрессо-машиной лучше выбрать среднюю обжарку, которая слегка сгладит кислотность и добавит густоты.

Гарантии

Кофе — нежный продукт, который теряет аромат и становится «плоским» буквально за месяц. Поэтому мы обжариваем зерно самостоятельно, никогда не делая запасы наперёд. Вы получите кофе, обжаренный не более 2-х недель назад. Иначе мы вернём деньги и поменяем зерно на свежее. Ту же продукцию мы пьём сами и используем в наших кофейнях, чтобы контролировать качество каждой партии. Чтобы почувствовать всю фруктовую палитру Мексики Чиапас, рекомендуем хранить зерно не дольше 2-3-х недель и смалывать его непосредственно перед завариванием.

Детали

Вес / Фасовка

,

Бренд

Страна